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三斤排骨在木有乾的操练下,很快散出了诱人的香气,最主要的是,木有乾用的就是普通苍蝇馆子的配料,并没有高汤,或者瑶柱啥的辅佐提味。
看着盘子中油亮酱红的糖醋小排,五哥忍不住夹了一块放在嘴里,随后他又吃了一块……到第四块的时候,他好像才从梦境中回归现实,嘴里嚼着排骨,举起拇指赞道:“木有乾你真行!”
说完便拜倒在地了,口中称着师父!
木有乾拿着足有半米长的勺子,敲了五哥一下:“五哥!你想要配方,我都告诉你,你说你何必还行如此大礼呢!”
五哥笑笑,笑着笑着就有点不是味道了。
他十七岁进城学厨师,如今三十五了,还是个做盖浇饭的师傅,他也是不甘心的,但现实就是现实。
为了养家糊口,多挣钱,他选择了自己开店,这样就可以早上六点开门,晚上十二点开门,比在酒店做厨师累,但每个月能多挣一两千块钱,有家的男人是不配拥有梦想的……
“快点!一会儿人都来了,让他们吃方便筷子啊!”木有乾拉起痴痴傻傻的五哥,笑着喊道。
五哥这才手脚麻利的开始帮厨……
木有乾拎起一条鱼,刀在他手里上下流转间,一条鱼就剩下一根大刺,鱼片如白雪般飞落在了大盆里。
随手抓了些腌鱼片的材料,再起锅烧油,把各种辣椒汇聚一堂,开始炒料头!
一阵大麻大辣的鲜香传出,整条街的老板,都跑到五哥家用转头垒砌的灶间看热闹,却只见五哥对着菜板奋力切肉。
灶台前站着个细皮嫩肉的书生,都用奇了怪的神情打量着这对奇怪的组合。
炒勺里七斤重的各种辣椒,像是被魔术固定了位置,一圈一圈的自成体系,随着木有乾的动作,不停反转飞舞,“秩序”却是丝毫不乱的!
“额滴个乖乖!这娃太狠啦!”
“前浪都是这么被后浪拍死在灶台上的,五哥要退休喽!”
“依我愚见,五哥这店要鸟枪换炮,重打鼓另开张啦!”
众人一顿的吱哇乱叫,奇谈怪论。
五哥生怕赶不上木有乾的炒菜速度,两只手飞快的忙活着,要不,肯定要怼他们几句,自家弟弟露了几手厨艺,你们至于这么多戏么?
木有乾仿似进入了一个只有烟火的世界,盯着眼前火红的灶火,进入了一个无限流的操作模式里。
酸汤鱼上桌后,空气里都是酸香味道。
过路的客人都驻足在五哥的小店前,很快,五哥一共才几张桌的小店,顾客盈门,这是五哥多年的梦想,都让木有乾给他实现了!
可惜五哥只能赶他们走,毕竟今天是木有乾的主场,他这个老板,只能做为副线存在……
“我今儿偏要在你家吃!想赶大爷走,是不可能的!”一个足有两百斤的壮汉,坐在桌子上死赖着不肯走。
五哥盯着他,像是抱着超重的大山芋,一副为难的样子。
“陈老板,你招呼客人,我来帮你摘菜!”
一位邻家店里的老板娘,自告奋勇的宣布完,就扎进了厨房。
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