手机浏览器扫描二维码访问
第31章 清官断案民心向 平桥豆腐誉河下（第1页）
却说店小二齐刷刷地大声说：“平桥豆腐来了。”
众宾客却不知道今天宋老板推出的新菜居然是一道豆腐，酒过三巡的嘉宾们眼瞅着桌子上蓝皮碗里，没有一丝热气。
“哎，这是什么菜？豆腐切得还真细。”三楼上嘉宾们惊呼道。
“还真是的。”一个宾客拿起勺子舀了一口放在嘴里。
众人好奇地看着他，只见他吞下的这一口，咽也不是，吞又吞不下，那尴尬的表情让众人百思不得其解。
“各位千万不能立即就喝，浇上猪油烫得很。”宋老板随后上楼来说。
众人这才明白刚才这位仁兄是怎么回事了，敢情他刚刚这一口是烫得难以下咽呀。
吴老板他瞅着眼前这个新菜肴——平桥豆腐，制作平桥豆腐，需备原料：嫩豆腐300克、水发海参50克、虾米25克、熟鸡脯肉50克、蘑菇25克、干贝25克、鸡汤200克、葱15克、姜10克、绍酒20克、盐10克、味精3克、淀粉25克、麻油15克、青蒜15克、高汤100克。
制作时，先将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸，以去除豆腥黄浆水，捞出后片成雀舌形，放入热鸡汤中。反复套过两次，鸡脯肉、蘑菇、海参均切成豆腐大小的片。
虾米洗净，用温水泡透。干贝洗净，去除老筋，入碗内，加葱姜、绍酒、水，上笼蒸透取出。炒锅上火烧热，放油，投入配料、高汤、干贝汁，烧沸后将豆腐捞入锅中，加精盐、绍酒、味、精，沸后用淀粉勾芡，淋入麻油，盛入碗中，撒上青蒜末即成。
豆腐制成后，其白如纯玉，细如凝脂，质地柔嫩。一碗上好的平桥豆腐做出来后，不见热气，但十分烫嘴，其形、其色、其味皆与众不同，有一种食而不腻，回味无穷的感觉。
此刻二楼三楼的贵宾们舀了一勺平桥豆腐，勺中的洁白的豆腐细薄如翼，那一层金黄的小磨麻油泛着扑鼻的香味，一片片绿色的蒜叶点缀着那碗豆腐。
“哇，入口细滑，白如纯玉，细如凝脂，质地柔嫩。”河下街公认的淮扬菜品尝师点评道。
此时三楼上每个客人勺了一口豆腐，宾客们用嘴使劲吹着勺中的豆腐，刹那间麻油的香味飘了整层楼上。
“哇，太好吃了。”这个说。
那个也不多说，直接又舀了一勺，细细品味后不住点头……
“堂下何人？”霍大人见衙役带来一男子，此人油头粉面，两只眼珠进入大堂回处张望，看到堂上大人高坐，扑通跪在地上。
“河下镇估衣街钱二。”钱二腿肚直哆嗦。
“大胆钱二，船家告你背信弃义，可有此事？”惊堂木啪地一响，那回声如雷贯耳。
“大人明察，我没有。”钱二矢口否认，眼珠骨碌碌直转。
“看来你是不见棺材不落泪，来人啊，带证人。”
大堂外一个妇人走了进来，跪在堂下，钱二一见妇人知道大事不妙：“民妇秦翠花见过大人。”
“民妇秦翠花，把你知道的在这大堂上对本官细细道来。”
“是，大人。钱二与李振江交易民妇正好打渔，他们说的话我听得一清二楚，钱二让他去估衣街取银子，却只给了十两，明明他们说的是二十两，李振江回到船上生着闷气，幸好遇到了这位少爷。”
离婚后，陆总只对她服软 给魔王占卜未来后 魔女小姐不想成为歌姬 御兽时代的最强之龙 获得道门传承，诛杀邪魔 红楼兵仙 盘龙，我有一个黑洞空间 谁教你这么御兽的 我本边军一小卒 重生之倾世毒后 三国：诸葛亮草船借箭，我送他十万火箭 这个影帝看着不像好人 厉爷追妻火葬场 手握超市穿年代，糙汉福妻美又飒 合成武仙：从金刚伏牛拳开始 女总裁的贴身强龙 团宠小女喜种田 我在亮剑杀敌爆装备 无声胜有声 满唐华彩
重生之独行刺客
重生后，他依然是一个没有任何背景的独行刺客，不做小弟，更不做老大。探索着npc之间的未知隐情，游走在各大牛b公会之间，脚踩着一具具尸体往上爬，总有一天，他会傲立在整个游戏的巅峰，暗舞天日！请书友们放心收藏，更新绝对给力！！！书友群247067477。...
绝代芳华
绝代芳华她，倾国倾城的歌女，为人有情有义，且爱恨分明，众生皆为她倾倒，可是她却唯爱一人，即使那人只是以梦的形势出现在她的生活里。他是她的哥哥，两人从小一起长大，他与她志趣相投，他在不知不觉中暗生情愫。...
时婳霍权辞
一张两年的合约，她嫁给了传闻中患有重疾的男人。外界都在嘲笑时婳守活寡，只有她咬牙切齿的看着身边人。霍总，你的重疾还有精神说话？不是，霍总，你这是骗婚了吧？哦。我记得昨晚您在隔壁。我梦游了。半夜换房说梦游，人前虐狗说演戏，时婳终于忍不可忍，老娘不干了！！她收拾行李想要逃出国，半道却被从机场截了回去。霍家少奶奶的位置只能是你，要么丧偶，没有离异，自己选。...
医见倾心
医见倾心由作者慕暖暖创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供医见倾心全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
午夜灵车
我是一名货车司机，一场车祸，使我撞死只白狐，随着白狐的死，我与其订下婚约，婚约的背后却埋藏，一场百年大局之迷。我们都是其中的棋子，一步一步被操控着走向罪恶的深渊，下棋的人正在暗处狞笑amphellipamphellip...
鬼王爷的绝世毒妃
她是现代黑白皆惧的修罗毒医，翻手掌黑，覆手控白，微微一笑，杀人无声！她是泽国世族白家的嫡女，却是人人避之不及的第一恶女，一朝身死，举国欢庆！当她穿越而来，昔日的恶女究竟迷了多少人的眼？她是白琉璃。他是百姓口中的鬼王爷，传闻，鬼王爷红瞳紫发青面獠牙，丑陋至极，可怕无比。传闻，鬼王爷的眼睛会杀人，只要被鬼王爷看过一眼的人，必会在暗夜暴亡。传闻，鬼王爷只在暗夜出现，从无人见过他的真面目，是名副其实的妖瞳鬼王！又有谁知，那一双在暗夜睁开的眼睛深处，是何等的惊华天下。他是百里云鹫。当某一天，鬼王爷要十里红妆迎娶第一恶女传闻，这是聘礼琉璃要何聘礼才肯嫁本王？白小姐说，她要的聘礼，王爷给不了。下属不安。说吧。鬼王爷淡然。第一，王爷的血。下属惴惴。然后？鬼王爷抬眸。第二，王爷的肉。下属额冒冷汗。还有？鬼王爷挑挑眉。第三，王爷的眼睛下属颤抖擦汗。好，下聘。鬼王爷拍板。百里云鹫有他在，谁也休想动她半分。白琉璃谁若欺他害他，性命来偿。一对一宠文，男女主身心干净，男强女强，强强联合，后有机灵萌宝宝，无误会无小三，放心跳坑。...