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103 四级了（第4页）

阿辰打趣道：“好像最先走神的是你吧？”

秦霜：“……”的确是她看了没两页就开始琢磨着商城里那些商品，还有升到五级的事情……

“现在继续也不晚！”秦霜耳根有点发热，干咳两声掩饰自己的尴尬，重新将注意力放到

注意力放到了手里的纸上，上面罗列着数十种菜品的名字，有川菜院的，也有些家常菜，还有少许粤菜鲁菜，都是她准备拿来做宴席菜参考的。

没错，经过一个多月的时间至今还没开过一次张的宴席院终于在后天将迎来第一位客人！

凡是占了个头名自然得多费点心思让客人百分之二百地满意，如此才能让宴席院的名头也和其他院一样一炮打响，只要打一个漂亮的仗，以目前如意庄的名气，就算不再特意给宴席院做宣传，日后客人也会络绎不绝。

为此，秦霜准备后天的宴席由她亲自掌勺，红花，张巧婷和倩倩给她打下手，这也是必然的选择，因为她们只会川菜，包括已经在卖的，或准备以后每隔一段时间出的新菜，鲁菜粤菜她们可不会，只能她来。

后天的那位客人要过的是七十七，喜寿，好日子啊，得大摆！人家儿子在县城开了一家数一数二的大客栈，生意顶好，家底颇为丰厚，直接就说要摆一百桌，招待将近五百位客人呢！除了亲朋好友，一些有生意往来的，据说连经常到客栈来吃饭或住宿的客人们都在邀请之列，让他们来随便吃！直接照着流水席的席面来，菜都得要好的，贵的！吃完了继续上，吃够为止！很是大手笔！

一百桌，还是一整天的流水席面，宴席院的十二个房间都不够摆的，外头院子里还得摆几桌，如意庄开张之前她还想过县城里大户人家是不少，但不见得都会出来摆宴，就算摆，宴席院的规模应该也差不多能应付，挤一挤一百桌也差不多不是？只是生辰宴或满月宴之类的话恐怕摆个五十桌最多也就差不多了，谁曾想第一位客人就直接一百桌！

头回就能接待这么豪爽的，秦霜觉得这运气也挺不错。摆桌越多她们越忙，但赚的也多啊！就这么一百桌的流水席摆下来就能给庄里带来五百两银子，平均一桌五十两，正常摆宴席不至于这么贵，谁让人家是从早到晚的流水席呢，吃的太多还要好的，当然贵！

她就喜欢这种出手阔绰的！

要说县城里能让这位老爷子的儿子大摆筵席的地方不是没有，这么有钱自己家肯定也大，在家摆席也不是不可能，怎么会决定在如意庄呢？

说到打听来的原因也简单，还有些好笑，之所以决定在他们这儿摆宴，还是因为如意庄有了特色早餐后吸引了越来越多的客人，其中就包括那开客栈的儿子，这当儿子的也孝顺，知道有好吃的就想着孝敬老爷子，便差人过来买，所有种类都买了一些回去，老爷子不吃他可以吃嘛。

然后，意料之中的，老爷子一吃就喜欢上上了！其中最喜欢的当属软呼呼的豆腐脑和淳香的豆浆，馄饨也不错，这些都比较适合上了年纪牙口不好的老人吃，老爷子从吃了如意庄的早餐以后几乎天天都让儿子派人过来买。

这些消息也是负责快餐院那边早餐供应的三组人和那客栈被派来的伙计一来二去熟悉了后打听的。

听说老爷子因为那些带回去的时候都有些凉了，重新热过后说不如刚出炉的香，还想亲自过来吃呢，那一大早地专程过来多折腾，他儿子能乐意吗，弄得老爷子心里直痒痒，就想召集会亲自来如意庄看看，正巧快到他寿辰了，儿子开始张罗起来，他又听人说如意庄还有个宴席院也可以摆宴啊，于是老爷子大手一挥，直接让儿子把摆宴的地方定在了如意庄。

当时他儿子都已经问了县城里和满园春齐名的迎客来的安排，就差付定金就谈成了，老爷子这么一拍案，弄得儿子白折腾了一趟，可长辈的命令比天大，他也只能无奈地答应下来。

嘿，就凭着这些消息，不论是秦霜还是阿辰都对这个还素未谋面的老爷子有了不错的印象，可比赵达强多了。

第一次的宴席，又是个印象不错的客人，必须拿出十二万分的诚意来。

因为秦霜会做的菜太多，名字吉利适合寿宴上做的也不少，一时拿不定主意，便挨个和阿辰商量，其中不少阿辰听都没听过的菜名，秦霜还得给他解释是什么菜，味道如何，有什么好的寓意，然后阿辰再给她参谋，过程挺复杂挺耽误时间，但有个人能商量也挺好。

除了菜色方面，还有宴席院的外面也得弄得喜庆些，这些交给玄参处理，生于这个时代的人总比她懂得更多这方面的事情，她有原身的记忆是不假，可从前原身过得也不好，秦李氏也没正经八百地摆宴席过过寿啊，普通人家怎么过她都不太清楚，大户人家就更不懂了，只能按照自己的想法尽量好好布置。

譬如那天安排来上菜的人她都准备只挑些嘴甜爱笑的，走高冷路线的就尽量幕后帮忙吧，别犯了什么忌讳。

人家说了要一大早就开始，所谓的早面晚席，长寿面也得他们准备，秦霜还准备弄些寿桃奶馒头，既好看讨吉利，味道又好！再就是大寿桃蛋糕也弄一个，让古代这些没吃过生日蛋糕的人都开开眼界！

商量了近两个时辰，夫妻俩才总算把一些注意的地方都商量好了，寿宴上要做的菜和平时庄里卖的区别很大，没有食材，明天还得去城里采购食材及其他所需用品。包括秦霜特意想出来的祝寿的对联，也准备写几副回来，看着就喜庆，还能显得他们如意庄很内含！

对联都是外头买不到的好诗好词儿呢，不难懂，比较大白话

比较大白话的那种，也是怕老爷子或他儿子本身文化水平不高看不到，到时候岂不是反而要闹笑话惹得客人不高兴？

就秦霜把这些巨细靡遗的细节告诉玄参，后者又学到了不少，因为秦霜准备的不少是现代社会老人过寿时的一些风俗习惯，去掉一些在古代可能容易被人误解的，剩余的都很有几分新鲜感，玄参都没听说过。

俩人这么把能想得到的布置一整合，宴席院还没布置完都能预想得出客人们会多满意！

值得一提是，为了让第一位宴席院的客人和其他宾客们不会留下什么不好的回忆，秦霜特意叮嘱丹参这两天先别揍黄莺那蠢女人了，免得脸上有伤不好看也不吉利，并且宴席当天不允许她出院，出来就揍回去！

黄莺也算了沾了那位老爷子的光得了两天安生日子可过。但按照丹参记仇的性子，等宴席一结束，肯定还得继续揍！

很快，就到了摆宴席的那天。

这天，秦霜单独抽出了庄里三分之一的人手专门负责宴席院，包括地字组的人，免得在摆宴的时候出乱子，比如有人喝多了发酒疯？或者宾客之间产生一些纠纷，总之就是尽量负责避免任何原因导致的冲突，其余两组主要负责接待客人和上菜。

卯中，如意庄门前就来了一辆只比赵达那辆稍微逊色那么一点的马车，和快一个月前找打主仆俩来时的情况有些相似，但这次的客人可没那么矫情，同样老爷子是上了年纪，身体也有些不中用了，可下车的时候愣是不用当儿子的扶，一个人下了马车。

秦霜和阿辰，还有玄参都亲自在门前侯着，为了表示重视，也是因第一位客人是位老人，尊老爱幼人人有责嘛。

老人气色很不错，穿着一身很喜庆的深红色的新衣，面料一看就知道穿着定然很舒服，做工也颇为精细，看得出来是费了些心思的，大概因为是自己的好日子，老人家脸上洋溢着愉快的笑容，看见如意庄的牌匾后更是笑得见牙不见眼，没等秦霜迎过去，当先就大笑着说了一句：“嘿！可算是让我逮着机会能亲自过来尝尝热乎乎的豆腐脑儿了！”

所有人：“……”

您老特意定了这里难道就为了一大早过来吃豆腐脑儿？咱要求能再高点不？

－－－－－－题外话－－－－－－

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