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小宝揉着睡眼从堂屋里出来,蹲在国华身边找着话说:
“爹,你杀鱼啊。”
秀儿则挣开荷花的手,跑过来看新鲜,她指着还在微张嘴的鲫鱼说:
“你们瞧它,你们瞧它,肚子剖开了都还没死。”
荷花听了两个孩子的话很不舒服,立即教训道:
“过年不能说杀字死字,要讨个彩头图个吉利。以后杀鸡杀鸭,要说服鸡服鸭,杀鱼要说迟鱼。‘还没死’这话要改成说‘它还活着’。从现在开始到正月里都不能说这些犯忌的话。”
秀儿扬起小脸问:
“犯忌是什么?”
国华呵呵笑道:
“过年和正月里讲究趋吉避凶,这样一年都会风调雨顺,平平安安。所以带凶的字不能说,刚才说的死字、杀字就不能说。不吉利的字也不能说,如‘鬼’这个字就不能说。吃饭时不能说我吃完了,要说我吃好了,我吃饱了。问别人添不添饭不能说你还要饭不,别人给东西时不能说不要,要说我有。这些话你们记住没有?”
两个孩子似懂非懂地点着头。荷花吩咐道:
“你们两人别影响你爹做事,快去洗脸漱口。”
她自己拿起笤帚来扫地,国华望着她嘿嘿笑道:
“你叫孩子们讲究,你自己也要讲究啊。从大年三十到正月初五是不能扫地和倒垃圾的,要把好运留在家里,不能扫跑了。既使要扫地也要从外向屋里扫。”
倒垃圾有讲究荷花是知道的,但扫地这个讲究她还真没听说过,她又是一个极迷信吉利的人,叹着气说:
“难怪我一直不顺,原来是我自己把好运扫跑了。”
她见地上也不是很脏,索性不扫了,洗了把手后切起菜来。国华把鱼弄好后就替荷花打个下手,也就是做些洗菜、切菜和添点柴火,拿个碗盘之类的事。两人切的切,炒的炒,煎的煎,炸的炸,蒸的蒸,满屋子里都是诱人的香气。
两个小家伙围着灶台直转悠,小嘴不停地咂叭咂叭,口水直往肚里咽,趁着大人不注意,抓着块肉或鳝段就往嘴里塞。忽听屋外响起鞭炮声,小宝拉着秀儿说:
“妹,我们捡炮去。”
两人撒开脚丫子跑出门外,国华追出门叫喊道:
“别跑远了,马上就要团年啦。”
他回到厨房准备让灶里塞柴,荷花娇声道:
“我这里不要你了,你先把对子贴了吧。”
国华拿着熬好的米糊对荷花打趣道:
“刚才都说了,不吉利的话不能说,你应该说这里有我就行了。你不要我了,难道还想红杏出墙再找一个不成。”
荷花咯咯直笑:
“我没你有文化,你是高中生,我才小学毕业。快去贴吧,贴完后把哥弄起来。放两个红包搁他口袋里,待会让他给孩子压岁。”
国华应了声好,把从县里带回来的对联、年画拿了出来。乡下贴对联也是有讲究的,大门的两扇门板贴的是秦琼、尉迟恭两大门神,这左右还不能贴错,必须让门神的眼神对着门中间。这叫镇宅守户,万恶不侵。门头上倒挂一福字,寓意福到临门。上压一幅横联:平安富贵。两边贴着红色的小剪纸,是各式各样的福喜二字。左门框是:福星高照平安宅,右门框是:好景常临吉祥门。
所有的门拴上正面贴得是开门纳福,背面贴得是关门大吉。猪舍、鸡窝也都贴着红纸条:六畜兴旺。柴火堆里也贴着:财福满盈。连窗台上也要粘着红纸条,上写四个小字:鸿运满仓。
贴完这些,国华又在堂屋挂上中堂------南极仙翁骑鹿奉桃图,左联是福如东海,右联是寿比南山,横批福寿禄。又在几处空墙壁上贴上年画,都是五女拜寿,四郎探母之类的戏曲故事。
经此一布置,整个小屋笼罩在红色的海洋中,处处透着喜庆,处处透着吉祥。两个孩子从外面晃悠回来,喜不自禁地看着花花绿绿的年画,凭着图案讲述自己以为的故事,时不时爆发出欢声笑语。
国华又在萧传贵父母牌位前放了三个酒杯,两边搁上空酒瓶,瓶子上各插一只半米高的粗红蜡烛,烛身上刻着龙凤呈祥的图案。接着又在八仙桌上架好圆桌面,摆好凳子,上位搁着两张太师骑,摆好碗筷,
忙完这一切,国华将传贵抱到堂屋的太师椅上坐着,用靠背将其固定住。荷花带着两个孩子端菜,国华接着一盘盘摆好,整整摆了满满当当一大桌子。
有香菇炖鸡、排骨目鱼汤、烧鸭子、腐竹烧肉、萝卜烧牛肉、黄鳝煲、羊肉火锅、芹菜牛肉丝、青椒肉片、清蒸小对虾、木耳肉片、糖醋排骨、卤牛肉、卤风爪、清蒸鲫鱼、蒸香肠、大蒜炒腊肉、蒸丸子、八宝莲子饭、芝麻炒年糕、溜肥肠、青椒肚丝、木耳炒猪肝、蒸蛋饺、红烧猪脚、腰果炒肉丁、酸辣土豆丝、油淋小白菜等二十八个菜。
这年夜饭的菜也是有讲究的,一般是十八个或是二十八个菜,意味着要发和我发的意思。其中有几个菜是必不可少的,一个是鱼,意味年年有余,这鱼是不能吃完的,鱼头的摆向一定要冲着主位,以示尊重。一个是鸡,意味着吉祥。一个是年糕,意味着年年高升。一个是丸子,意味着团团圆圆。一个是八宝饭,意味着多财多宝。一个是风爪,又称抓钱爪,意味着财源广进。
年夜饭中狗肉是不能上桌的,因为它又称叫化子肉。蛙类是不能上桌的,蹦蹦跳跳的不踏实。实际上国华和传贵都不是很讲究的古董,但荷花做为家庭主妇很重视这些。
摆好菜后,国华点燃大红蜡烛,抓着传贵的手给牌位敬了三柱香,又给三个杯子倒了一杯白酒,一杯茶水,一杯饮料。便让荷花照看传贵,自己带着两个孩子在屋外挂起长长的鞭炮,点了一根一米长的粗香和三根细香,烧了些黄裱纸,倒了三杯白酒敬了天地,然后点燃鞭炮,在孩子们欢呼雀跃中关上大门,开始了年夜大餐。
过年饭是只吃一餐的,平时不怎么喝酒的荷花今天也端起杯子,和传贵、国华相互敬酒,说些吉祥祝福的话。两个孩子虽是贪吃,可肚子不大,不大会儿便撑不下去,双双跑到卧室中看电视。
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