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第134章（第1页）

现在没有这种事了。赶着一群鸭子在街上走，城管和环卫在后面追就算了，分分钟上热门新闻。

学徒们也不用跟着挑鸭丶宰鸭，给鸭子一拔就是几个小时的杂毛了，送进后厨的全是处理的干干净净的光鸭，省了不少麻烦，也少了点从成鸭就开始控制品质的风味。

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牛蛙杀起来简单，去头丶去内脏，剥皮。

宁钊用一把剪刀，三下五除二就把一只牛蛙处理得干干净净。

洪兰芝有样学样，一咬牙下了剪子。壮着胆子处理过一只后，后面就越来越顺手了。

别说，处理好的牛蛙看着还挺肥美的，蛙肉洁白有光泽，一看就很好吃。

紧赶着把所有的牛蛙都处理了，宁钊拿来铁锹，要把他们制造出来的厨馀垃圾就地掩埋。

洪兰芝趁这个机会说：「小宁，我去趟医疗所，给我女儿捎个话。」

宁钊惜字如金：「好。」

经过这么些天的相处，南来饭馆的大家也知道，宁钊不是装酷，也不是生闷气，他就是天生话少，除了谈起他过去佣兵生涯时话匣子会打开，其他时间就是个闷葫芦。

洪兰芝快步往第三营地的医疗所走去。

医疗所的工作人员少了一半多，都回天陵城休假了。这工作离家远，强度高，工作场景还封闭，只有第三营地这么大点地方活动，数得着的福利就是冬天有长假了。

医疗所内，洪钰正在检查患者的恢复状况，新入医疗所的伤患不多，这几个都是受伤比较严重，经不起长途颠簸，没法送回天陵城的患者。看到他们的身体状况一天天恢复，洪钰也觉得颇有成就感。

「洪医生，」有护士看见她喊到，「你妈妈叫我带话给你，让你中午去南来饭馆吃饭，她给你留了位置！」

医疗所的大家都羡慕洪医生，有家人陪着就不说了，她妈妈还在南来饭馆工作，平时没少给她捎好吃的，有时候洪医生也会分给大家尝尝，南来饭馆做的东西就是好吃，根本吃不够，要不是治病救人的工作放不下，他们都想和洪兰芝换换。

洪钰应了一声。心里有点犯嘀咕，早上起床的时候妈妈还没提让她去吃饭的事，怎么这会儿突然让她过去？

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南来饭馆里，南荼在做青花椒啫牛蛙。

啫啫煲的灶头现在是辛欢来管。经过这几个月在南来饭馆的历练，现在的辛欢已经能熟练掌握各种不同食材的啫啫煲所需的火候，面不改色地往将出锅的啫啫煲上浇上花雕酒，看一片火焰此起彼伏地窜高，俨然一副熟手姿态。

不过青花椒啫牛蛙是新菜式，还是得南荼做示范。

与店里目前的其他啫啫煲不同的是，青花椒啫牛蛙用的是熟啫的手法。

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