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第144章(第1页)

导播早有准备,十多台摄影机对准台面,把蒸笼掀开时,蒸腾出来的雾气,记录的明明白白。

几乎可以说是仙气飘飘,一股股的白雾在笼盖打开的一瞬间争先恐后冒出来,明明顺序在中后面,大多数选手的菜品都凉的像太平间冻过,而林棣棠的这份菜品却像刚刚从火上取下。

每个选手都有两分钟介绍菜品的时间,有的厨师腼腆,会直接略过这一步,林棣棠本来也是这样打算的,但经过刚刚的事,他难得生出两分火气,介绍了起来。

“相传‘包子‘是由时期的诸葛亮发明,距今约两千多年,但华夏人做事喜欢引经据典,标明出处,一切以史书为证。

所以按照古籍记载,《燕翼诒谋录》中第一次出现了‘包子‘二字,打个折扣,包子在我国实实在在有一千多年的传承。”

大家眼看着金成宣的脸色绿成了中毒的猪肝青……

角落里不知道是谁,再次发出了‘嗤’声,不过这次,更像是憋笑实在没憋住。

第71章

“今天我所带来的,是包子的一种:灌汤包,南方地区多有流行。”

林棣棠把重点介绍完,闭上嘴老实站定,如果今天没碰到下头男,他肯定会略过这一部分。

饮食有什么好介绍的呢?好不好吃每个人心中都自有一套标准,不同的受众人群也有他们各自的喜好,八十岁的大爷大妈不吃变态辣炒粉,小学门口最多的就是各种脏摊。

和世界上其它派系的饮食不同。王婆卖瓜这套可不怎么行得通,各种凭星级的野鸡协会也没有发展的土壤,林棣棠白手起家从负资产练习生到轻松买房全靠口口相传的好味道。

所以说,只要味道做的好,凭借华夏人爱吃、会吃、敢吃的干饭人基因,就绝对不会埋没任何一家店!今天在赛场上同台对决的,去掉关系户,去掉外国人,有一个算一个,都是各地小有名气的‘网红’厨师,那可有些个粉丝在身上的!

林棣棠挺淡定,倒是那些评委们焦躁起来,不禁低声催促主持人,赶紧走流程!最佳赏味期限就在此时此刻!

在林棣棠没有关注过的角落,大洋彼岸,他已然成为了一个不小的标志性人物,年轻,英俊,又能做出各种奇奇怪怪、无比美味的零食!

华夏人吃零食是在饭后,而他们则是塞饱了零食随便噎两口饭,林棣棠的零食品牌硬是凭借着口味,如同一柄利剑,冲进了大洋彼岸的千家万户。

在继披萨教,甜甜圈教后,悄悄地升起一股崭新势力——zhiliao教派,并且有愈演愈烈之势。

在场的评委们谁没听过他的大名,大家都想赶紧把手里端着的包子塞嘴里,偏偏主持人拉着林棣棠不停扯东问西,看样子,也觉得刚刚狠出了一口恶气。

不过观众们可没什么心思放在他身上,连林棣棠的美颜都无法吸引心神,大家把所有注意力都放到了包子的细节上。摄影师一边流口水,一边找各种报社角度,兢兢业业记录下每一滴油水的迸溅。

温度刚刚好,所以面皮还是半透明的,约莫小孩巴掌大的包子里,是满满腾腾的金色汤汁,而那些肉馅,则十分神奇的一小份一小份,被气泡包裹着,在金色汤汁中彼此碰撞,画面中的整颗包子,像极了刚刚开采出的名贵宝石。

石中玉髓在万万年的酿造下,终于重见天日。

女工作人员上前把面皮撕开,她指甲修剪的很干净,还涂了一层晶亮亮的透明甲油,在镜头下和包子映衬的相得益彰。

透明的面皮被轻轻扯出一道小口,金色汤汁争先恐后的涌出,肉粒一颗一颗如翡翠、似玛瑙,顺着汤水一同流出,在天花板数不尽的射灯下,流光溢彩,不似人间物,整个画面竟出奇的好看。

不仅仅是摄影师和观众们,就连在场见过大世面的名厨们也一同看傻了眼,副导演悄摸烟儿的把镜头怼到了金成宣脸上,刚好抓住了那张脸上来不及收回的:三分震惊、三分嫉恨、三分疑惑以及一分的‘这xx也行?’

……

在镜头打向裁判台时,像猫鼬一样排排站望眼欲穿的评委们,像是得到了信号,迫不及待的各自捧起小蒸笼。把参赛选手们看的直泛酸水,刚才吃我的菜时、还像个挑三拣四的厌食症,这又整一出饿了三天的大胃王做派……

区别对待!

喻洪是添鸿大酒楼的前任厨师长,可以说是南粤派的祖师级人物,如今六十多的他早已退休,过上了含饴弄孙的快乐养老日子。

大赛找到他时,他还懒得理会,到今天站在台上手捧蒸笼,全是看在林棣棠的名头上,他倒是不上网,不知道那些红红黑黑的弯弯绕绕,林棣棠这个名字是他从门下弟子那里听来的。

逢年过节,喻洪家都门庭若市,这些年徒弟收徒弟,像老树根一样,早就纠结成了一方领袖,而那个宴会上,从三三两两聚集聊天的弟子口中,他数次听到‘林棣棠’这个名字。

‘天才厨师’。

‘自学成才’。

‘新锐创意派’。

……

这些自命不凡的后辈们,少见的推崇一个年轻人,连带着他也提起了兴趣。再加上前段时间,孙子孙女们整天捧着零食袋,他精心制作的健康小糕点竟无人问津……

喻洪站在台上,仔细端详手中的汤包。

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