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第151章（第2页）
桌前的两人都忍不住咽了口唾沫，只不过副手是馋的，而沈固安是紧张出来的。
“尝尝？”
他问了句没打算等回答的废话，伸手就捏起了滚烫的盖子。
打开锅盖，一股如云似雾的鸭肉香味，一下子就扑了出来。
香味虽然清淡，却直往人的神经上面缠绕，浅褐色的鸭肉被整齐地切出小块，分量十足地堆叠在一起。
肉块底下的汤汁，甚至还在咕噜噜地冒出小气泡，更显温暖惬意。
这道三宝鸭里有板栗、莲子、红枣等炖汤料。经过了数小时的砂锅炖煮，所有食材的口感和香气都已经融合，逐渐化为一体。看起来，就叫人肠胃里面暖暖的，顿时就充满了好感。
色香味这三项里，至少有两项可以说是极品！
沈固安深吸一口气，双手并用，他先把鸭肉浸透了汤汁，再放进小勺里送入口中。
鸭肉的纤维在舌尖上绽放，咸鲜可口，口感稠密。浓厚高汤的滋味是如此精妙，既有鸭肉的浓香，又有红枣板栗增加的鲜甜。
仔细一品，汤汁甚至还有点沙沙的口感，那就是板栗和莲子被彻底炖熟，碎裂后融在了汤里！
沈固安吃了一口，又不敢置信地尝了第二口。
他的眼神禁不住直愣愣的，整个人都被江霏的作品给惊呆了。
“师傅，这味道怎么样？”
“你闭嘴，让我好好感受一下！”
沈固安匆忙打断问话，眼神里爆发出了一阵亮光。他不敢置信地端起了饭碗，伸手就将一大勺鸭肉盖在了白饭上。
带着皮的鸭肉微微抖动，切面处可见柔软细腻的肉丝，用勺子一压就裂开了。里面的汤汁渗入饭粒之间，瞬间，就给平平无奇的白饭刷了一层金光！
沈固安火速拌饭，激动地一大口塞进嘴里，大开大合地嚼了起来。
“这确实好吃！”
三宝鸭子作为传统国宴菜，讲究的就是这浓厚咸鲜，却毫不刺激的口味，堪称是老少皆宜。
沈固安太清楚了，鸭肉自带一股独特的气味，做的不好，便会显得肥腻腥臊，炖的不到位，则会变得像牛皮一样坚韧难咬。
可江霏的三宝鸭却完美规避了所有雷点，甚至比他的水平还高！
“汤底里还有香菇和火腿提鲜，可食材独特的气味却不留痕迹，统统融入了鸭肉作为陪衬。”
两人像是比赛一样飞快地大吃起来，沈固安的勺子里，还多了一小片刚刚捞上来的火腿碎。
他吃进了口中，禁不住拍着腿感叹起来。
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