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“那你晓得附近哪有卖那种……”大姐嘴上形容还不够,双手也跟着不停比划:“就是那种用手拉出来的面条,我儿媳妇说叫什么拉面还是手面来着。”
“手拉面?”王念问。
“对对对,就是那玩意儿,我儿媳妇说小时候家门口有个国营饭店老师傅做的手拉面特别好吃,她就想那口了!”
“附近应该没有。”王念遗憾说道。
“那怎么办!”大姐急得脸都白了,好半天才无奈叹气:“那只能先煮点挂面试试。”
“大姐你先别着急。”王念安抚卷发大姐:“我会拉面,就是你得等上个把小时,我得揉面醒面。”
几双眼睛瞬间都看向了王念。
胡文丽惊:“你还会用手拉面?”
“自己喜欢,所以捣鼓着学了点。”王念谦虚地笑笑,而后先跟大姐表明:“要是拉得不好吃大姐千万别怪我。”
“我哪能怪你,谢你都来不及。”大姐回。
“那……你先回休息会儿,我做好了给你端去。”
中午的备菜已经全部卖完,就算再来客人都招待不了,王念有充分的时间和面揉面团。
“做好叫我一声就成,哪能真让你送。”
前脚大姐高高兴兴离开,后脚老古和钟爸爸就站了起来。
“我还从来没见过手拉面是什么样,不知道能不能……”老古刚开口,王念已经无所谓地摆摆手:“想看就看,就是别笑话我不专业就行。”
“老板娘说笑呢!”
一进入厨房,浓郁的牛肉味扑面而来,香气里不仅有传统的香料味,好似还带了丝甜气。
“炖牛肉炒过,里边还放了红糖?”老古立刻闻出。
“大哥真厉害呀!这都能闻得出。”
其实这道菜的名字应该叫大酥牛肉,是曾经王念在云省一位老师傅那学来的配方。
大酥牛肉和面条就是绝配。
刚才愿意帮大姐,其实也是打算顺道将家里的晚饭改成大酥牛肉面。
就算是顺手帮个忙吧!
第89章桂圆树下
厨房中,王念将揉好的面团盖上纱布醒发,转身又进了后院。
“给两位大哥到点茶水,我去摘点薄荷。”
“刚才那道炸排骨里的薄荷是老板娘自己种的?”
“原先种了是打算自己吃。”王念笑。
安怀市场上难得一见新鲜薄荷,想吃只能自己种,吃不完的还可以晒干泡水喝。
“我没见过新鲜薄荷长什么样,能不能跟着去瞧瞧?”老古趁机提出。
王念欣然应允。
家里花大钱进行专门改了去后院的路,不就是方便外人去后院而不进入家里。
“老板娘家……说是菜园子都不为过。”
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