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第340章 争着上位（第1页）
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“偷吃得靠本事，不能让人发现，所以你在上菜的时候要懂得分开来偷。”
“一般一只鸡最多偷几个地方，鸡翅、鸡腿、鸡胸肉，每个地方一刀下去分好几块，抽走其中一件就行，这样摆盘上去是看不出来的。”
烧腊强一边讲解，一边给聂飞做示范。
他的刀功很好，甚至比砧板都要厉害，每刀下去基本都是一样的宽度。
然后边斩边将鸡块从里面抽出来，放到旁边早已准备好的一个盘子里，整个过程做得行云流水，自然而熟练，最主要的是毫无愧色。
这让聂飞叹为观止，一只鸡斩完摆好盘之后，放上一条香芹，聂飞竖起大拇指大赞：“厉害了！我的哥。”
“那当然。”烧腊强自信满满的说：“要不怎么能说吃大餐。”
“你不怕别人看见？”
“切，来摆酒席的，哪一个不忙成狗似的，亲戚都没照顾好，哪有心情关注这个。”
聂飞想想，也是。管他呢，有的吃就好。
“那我去帮你准备好碗筷。”
“不急，忙完再说。”烧腊强说着加快了手脚，没过多久，整个盘子就基本上装满了，而且都是最好吃的部位，看着就忍不住吞口水。
倒是敏君她们，吃完员工餐，端盘子下来的时候直抱怨，刚才那菜太难吃了，而且竟然是糊的，幽怨的眼睛望着何勇，说你发挥也太不正常了。
何勇笑笑没说话，聂飞刚好从身边经过，那叫一个尴尬，想承认是自己做的也不好意思。
正要上去道歉，那边的何勇却是摆手示意不用，总之就是脸丢大了。
然后等到5点半，太阳西沉，婚宴的主角到场，很快就有亲朋好友陆陆续续往这边赶来向一对新人道贺，接着给红包签上名之后，欢天喜地的上楼等开始。。
然后众神归位，看见客人到的差不多，点心部开始蒸馒头，后面赶过来的东哥也换了衣服。
同时要炒40多桌菜，一个肥佬远远不够。
“阿勇，你也上来。”所有配菜都提前准备好了，看时间差不多，东哥拿来菜单，指着上面的白灼青菜和虾说，开始分配任务：“待会你负责这两个。”
婚宴的菜系名字都很好听，南方粤语系里，虾与哈近音，所以菜单上写的就是满堂笑哈哈，其实就是白灼虾。
这道菜简单，开水过一遍就行，包括青菜也是，所以没什么难度，只需花费一点时间。
而对酒楼来说，上菜及时也是衡量自身实力标准之一。
何勇点头：“没问题。”菜都能炒，白灼更是没难度，马上应承下来。
从外面看上去，好像老大有点对不信任的意思，稍微有点难度的菜都没让他炒。但从另外一个角度讲，其实这正是给他机会。
所以在这个安排下，明眼人都知道，如果没有意外的话，他将是这个团队未来的第三把手。
就在这时，恒仔从旁边插了过来，对这样的安排，似乎颇有微词：“这个我也行啊，东哥，要不交给我来吧。”
“怎么，你有意见？”东哥抬起头来，望着恒仔的脸上没什么表情，但目光显得很深邃。
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