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周浜言将车停在弄堂门口空旷的地方,尽量不将道路堵塞。
实在是因为这会没有做道路规划,好多地方的路都非常的窄,一停车就容易把路给堵死了。
“哇,兔子灯!”
周兮兮下车后在弄堂里看到了好多兔子灯。
“没想到吕叔家这里还有过灯的活动啊。”
点燃兔子灯的过灯是海市部分地区的元宵节活动,周兮兮看着这个时间段就有好些小孩,把用彩纸扎成的母子兔子形状的灯点燃后,在弄堂里巡游了,觉得新鲜极了。
“过灯”的民俗兴于唐朝,人们把兔子视为吉祥之物,兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿。
来到吕三家,吕安也正拿着兔子灯准备出去热闹热闹。
“兮兮姐,一起去玩吗?”吕安举着手里的兔子灯问道。
“吃过饭再去吧。”周兮兮也举了举自己手里的菜,觉得自己得有个大人的样子。
“那好吧,我也吃完饭再去,晚上点灯更好看。”吕安把灯放回屋里,就跟周兮兮一起去了厨房帮忙。
元宵节肯定是要吃大餐的,周兮兮今天可是带了一堆的食材过来。
宁府是个讲究做人情的县城,这些年吕三和周兮兮算是互相成就了,两家早已以亲戚的身份来往。
周兮兮到亲戚家过元宵也是情理之中的事情。
“陈婶,你们怎么也买了这么多东西,不是说好的,我带食材来吗!”周兮兮看着厨房里堆了一堆的食材,台面上也摆了好些处理好了的东西。
加上自己带的,今晚肯定是吃不完了。
“哎呦,你怎么带这么多来,吃不完晚上再带回去好了。”陈娟可做不到等侄女带菜来,冷锅冷灶的等人过来太难看了。
这个点才开始做饭已经算晚了,不过陈娟对自己的手艺了解,所以把菜都切好了,等周兮兮来煮,效率还是挺快的。
周兮兮做菜期间,还指导陈娟准备其他的配菜。
出门在外,怎么会不想念家乡的美食,周兮兮带的都是宁府的海鲜,而陈娟准备的都是海市人过元宵节的食材。
最后两人一商量,还是决定先把海鲜做了,过夜的海鲜可就糟蹋了。
“等会把我买的东西带回去一些我跟你说,不然别怪婶婶过节跟你发脾气。”陈娟一副占便宜的样子,很是不自在。
“行行,我等会全带走可以吧。”
周兮兮这会正做着醉虾姑,她可有些日子没吃这道菜了。
将清洗干净的虾蛄用剪刀剪成段放入碗中,搁入蒜和姜片,加盐、生抽、白酒然后盖上盖子研制,这道菜需要一段时间的入味,所以周兮兮最先将它做了出来。
然后就是宁府过节必吃的红鲟八宝饭,主材是糯米和青蟹,铺料包括火腿、干贝、虾仁干、香菇干、玉米粒、青豆、红萝卜、冬笋。
放上蒸锅蒸,需要一段时间才会熟。
不同于海市人元宵节爱吃汤圆,周兮兮做了宁府人爱吃的元宵,外壳用糯米加三成净冬米制成,馅用后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。
煮熟后滋味鲜香,口感软糯,十分好吃。
“还是兮兮姐厉害,我家平时过节哪有这么多好吃的,去饭店都吃不上这么全的菜。”
吕安开心的绕着灶边打转,被老母亲无情的赶出了厨房。
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